“阿姨，给我来份杂粮饭，加点秋葵和紫甘蓝”“我要份虾仁荞麦面轻食套餐”……7月9日，南昌市第一医院东湖院区职工食堂内人头攒动，上新不久的减脂餐窗口前排起了小长队，阵阵食材的清香扑面而来，这份健康美味受到了广大职工的热情追捧。
为响应国家“体重管理年”行动号召，践行健康中国战略，切实保障职工身体健康，7月8日起，该院推出减脂餐，并进入试运行阶段。此次南昌市第一医院推出的减脂餐，秉持“品类丰富、营养均衡”的理念，科学定制了低热量、高蛋白、高纤维的健康餐谱。餐品种类丰富多样，有嫩煎牛排轻食套餐、虾仁荞麦面轻食套餐等，食材涵盖鸡胸肉、西蓝花、玉米、紫甘蓝、杂粮饭等，且每周使用的食材超过25种，确保工作日每日餐品不重样。
据了解，南昌市第一医院的减脂餐售价为16元一份，试运行稳定约1个月后，将面向患者和市民开放。“等面向市民开放后，我们还会根据大家的反馈不断优化餐品，增加更多样化的选择，让更多人享受健康美味。”南昌市第一医院营养科肖婉怡医师表示。（洪观新闻记者 肖周实习生 林露）
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