陕西蒲城县：以“酱”作曲 酿造“和美乡村”味道

【来源：陕西农村网-陕西农村报】眼下正值梨花盛开之时，也是一年中酿造酱油的最佳时节。在陕西省渭南市蒲城县孙镇阿坡村，村民们蒸豆、拌面、制曲，开启一场春的奔赴。阿坡村梨花酱园在阿坡村梨花酱园内，梨花映衬着酱缸，春光也变得闲适。泡豆、蒸豆、制曲、下缸，村民们按照传统工艺，按照时序酿造新一年的“时光味道”