“哗，好鲜甜！”“一定要用吸管吃，这样才有风味！”近日，“广东名嘴”郑达来到江门市新会区崖门镇，与“崖门东哥”共同游古兜、“啜”水蟹。此时正值水蟹肥美季，郑达品尝了崖门特色水蟹宴，大赞“鲜甜美味”！
据悉，每年4至5月是崖门水蟹的“当造期”，水蟹是螃蟹生长的一个阶段，螃蟹换壳之后肉少汁多、肉质细嫩、味道鲜美，可谓“一蟹上桌，百味皆淡”。
撰文：黄绍侦
剪辑：熊毅
视频素材：崖门镇
【作者】 黄绍侦；熊毅
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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