豆腐汤的做法有很多种，今天我再跟您分享一道简单快手又营养的豆腐汤，喝起来酸酸的，很开胃，一起来看看这道汤是怎么做的吧!
用料：
豆腐，蛋皮，猪肉末，西红柿，小葱，香菜，生姜，大蒜，盐，油。
做法：
用清水冲洗一下豆腐的外表，用刀切成细丝。
用刀将蛋皮切成细丝。香菜洗净，切成末。小葱洗净，把葱白切成末。
西红柿洗净，撕掉西红柿的皮，把西红柿切成末儿。
锅内倒油，放入姜末和葱白末爆香。
倒入猪肉末翻炒均匀，炒至猪肉末变色。
将切好的西红柿末放入锅内，炒至西红柿出水。
加入一大碗清水，将切好的豆腐丝和蛋皮丝放入锅内，加盐调味。
等锅内烧沸后，再煮上2分钟，撒上切好的香菜末，关火。
这道肉末豆腐汤就做好了，简单快手，营养丰富。加了番茄的汤，喝起来带点酸酸的味道，非常美味。
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